Zutaten
100g Margarine
120g Zucker
4 Dotter
3 Rippen Kochschokolade
120g Mehl
Glasur:
200g Zucker
1/16l Rum oder Wasser
2 EL Zitronensaft
Zubereitung
Schokolade schmelzen und Eiklar zu einem festen Schnee schlagen.
Margarine schaumig rühren, Dotter dazugeben und geschmolzene Schokolade unterrühren.
Danach das Mehl einrühren und den Schnee unterheben.
Auf ein Blech streichen und bei 180 Grad backen.
Glasur auf den noch warmen (aber nicht mehr heißen) Kuchen streichen und mit einem runden Keksausstecher Halbmonde ausstechen.