Zutaten
Teig:
400g Mehl
250g Margarine
1 Pkg. Germ
3 Dotter
Salz
5 EL Milch
3 TL Zucker
Fülle:
250g Zucker
3 Eiklar
250g geriebene Nüsse
Zubereitung
Zutaten für den Teig zusammen verkneten und einen kalten Germteig herstellen.
Eiklar mit Zucker über Dunst schlagen.
Den Germteig in ca. 5 cm breite lange Bahnen ausrollen und mit Schnee bestreichen und Nüssen bestreuen.
Das Ganze einrollen und mit einer Kreisform Halbmonde runterstechen.
Auf ein Blech legen (Achtung: gehen noch auf!) und bei ca. 180°C rund 10 Min. backen.
Mit Zucker bestreuen.