Hausfreunde

Zutaten

250g Zucker
3 Eier
200g Haselnüsse, gehackt (oder Walnüsse)
50g Haselnüsse gemahlen
100g Schokolade, grob geraspelt
250g Mehl
0,5 TL Backpulver

Zubereitung

Alles vermischen - der Teig muss formbar sein, darf aber nicht mehr kleben. Dann mit bemehlten Händen mehrere kleine Laibe formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
40-45 Minuten bei 175°C backen. Kurz (!) auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Wenn sie ausgekühlt sind, in Dosen schlichten. Die Scheiben haben etwa die Härte von Zwieback.