Granatsplitter

Zutaten

150g Mehl
3g Backpulver
50g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
3 EL Milch oder Wasser
50g Butter

Keksbrösel
125g Kokosfett
65g Puderzucker
25g Kakao
1 Pkg. Vanillezucker
1 Ei
75g Mandelstifte

150g Kuvertüre

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker mit Milch mischen und gemeinsam mit der Butter zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig dünn ausrollen und Scheiben ausstechen. Im Backrohr bei 175°C ca. 10 Min backen.
Für den Belag Keksbrösel mit zerlassenem Kokosfett und den restlichen Zutaten im Topf vermischen. Noch warm einen Gupf auf die Kekse streichen und auskühlen lassen.
Granatsplitter mit der Oberseite in die Schokolade tunken.