Zutaten
150g Haferflocken
70g Erythrit
45g Wasser
Kokosflocken, Nüsse, getrocknete Früchte, Sonnenblumenkerne, etc. nach Wahl
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermengen und in eine Pfanne geben. Unter Rühren etwas brutzeln lassen, sodass das Erythrit in der Pfanne schmilzt.
Dann aus der Pfanne holen und auf ein Backblech geben. Nüsse zu diesem Zeitpunkt dazugeben.
Bei 150°C ca. 5-10 Minuten backen, bis es schön knusprig und goldbraun ist. Trockenfrüchte werden erst nach dem Backen hinzugefügt.
Alles abkühlen lassen und in einer verschlossenen Dose aufbewahren. Hält einige Monate.