Beschreibung
100g Mehl
100g Staubzucker
100ml Öl
1 TL Backpulver
4 Eier
MarmeladeAlle Zutaten, bis auf die Marmelade, in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Bleck streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10-12 Minuten backen.
Blech aus dem Ofen nehmen und sofort auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und mit der Marmelade bestreichen.
Zu einer Rolle formen und im Geschirrtuch eingewickelt auskühlen lassen.