Zutaten
200g Früchte
150 ml Wasser
Kandisin oder Honig nach Geschmack
Evtl. etwas Zitronensaft
Zubereitung
Achte darauf, dass du sehr reife Früchte verwendest. Säubere sie gründlich, schäle und wasche sie. Aber Achtung: Nicht in Wasser einlegen - nur kurz abspülen. Sonst geht der Geschmack verloren.
Püriere die Früchte mit Wasser. Wenn du möchtest, kannst du jetzt Honig oder Erythrit dazugeben. Auch Birkenzucker eignet sich. Wie viel Süßungsmittel? Koste einfach :)
Fülle die Masse für's Wassereis in Eisformen.
Ab damit ins Gefrierfach. Lass das Eis mindestens 3 Stunden frieren. Danach kannst du mal vorsichtig schauen, ob es schon fertig ist.