100g Artischocken
50g getrocknete Tomaten
100g geröstete Sonnenblumenkerne
30ml Öl
1 handvoll Basilikum
etwas frischen Chili
1/2 TL Salz
Zitronensaft zum abschmecken
Alle Zutaten in den Mixer geben und hacken bis alles fein und cremig ist.
Mit ein wenig Zitronensaft abschmecken, damit das Ganze noch ein wenig Säure bekommt.