sauer macht lustig!
1250g Weichseln (frisch oder tiefgekühlt)
1000ml Wasser
350g Zucker
2 Pkg. Vanillezucker
700ml Rum oder 1000ml VodkaWeichseln (müssen nicht entsteint sein) zusammen mit dem Wasser 30 Minuten lang kochen.
Anschließend auskühlen und ziehen lassen.
Masse durch ein Tuch abseihen und gut ausdrücken.
Kirschsaft mit Zucker, und Vanillezucker einmal aufkochen lassen.
Nochmal abkühlen lassen.
Rum bzw. Vodka dazu mischen und abschmecken.