Zutaten
2 EL Butter
50ml Ahornsirup oder Honig
1 TL Chilipulver
1 TL Salz
3 Zweige Rosmarin
300g gemischte Nusskerne
Zubereitung
Backrohr auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Butter in einem Topf zerlassen, Ahornsirup, Chilipulver und Salz einrühren, bis sich alles verbunden hat.
Rosmarinnadeln abzupfen. Rosmarin, Nüsse und Buttermischung in einer Schüssel gründlich vermischen.
Nüsse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 25 Minuten auf mittlerer Schiene rösten. Herausnehmen und ca. 30 Minuten vollständig auskühlen lassen.
Snacknüsse in gut verschließbare Gläser füllen. So halten sie ca 2 Wochen.