eingelegte Pfefferoni

Zutaten

600g Pfefferoni 
400ml Wasser
300ml Essig (min. 5% Säure)
3 Stk. Knoblauchzehen (eine pro Glas)
100g Zucker (bzw. Süßstoff)
1,5 TL Salz

Zubereitung

Pfefferoni waschen und im Topf mit allen anderen Zutaten kurz kochen (3-4 Minuten).
Anschließend die weichen Pfefferoni aus dem Sud nehmen und dicht in Gläser füllen.
Den Sud nochmals aufkochen und heiß die Gläser befüllen und verschließen.