2-Liter Krug zu 3/4 voll mit Basilikumblätter stopfen (gewaschen und gut getrocknet)
750ml Olivenöl
400g geriebene Cashewnüsse oder Pinienkerne
400g geriebener Grana Padano
Knoblauchzehen
SalzBasilikumblätter fein pürieren und langsam Öl dazugeben (Foodprozessor).
Geriebene Cashewnüsse (bzw. Pinienkerne), Knoblauchzehen und Salz dazugeben.
Grana dazugeben und weiter pürieren.
Alles gut abschmecken und danach in Gläser füllen.